本周（2025年3月15日至2025年3月21日）市场蔬菜价格持续上涨，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.28元/公斤，比上周平均价格5.23元/公斤上涨1.06个百分点；蔬菜加权平均价为3.78元/公斤，比上周下降0.32个百分点，其中有40种蔬菜价格上涨，12种蔬菜价格下降。

本周天气晴朗，气候宜蔬菜生长及储存，供给充足，蔬菜来货量增加。本周外埠菜来货量较多，价格小幅上升，交易行情较好。本地水叶菜来货量较多，价格上升，交易行情良好。本周大白菜均价为1.02元/斤，菠菜均价为2.08元/斤，黄瓜均价为2.02元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有菠菜、生菜、空心菜和小白菜等，比上周同期分别上涨19.83%、14.59%、4.93%和4.62%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有大白菜、油菜、苋菜和芹菜等，比上周同期分别下跌12.88%、5.08%、2.97%和2.89%等。