本周（2025年3月1日至2025年3月7日）市场蔬菜价格持续下降，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.12元/公斤，比上周平均价格5.19元/公斤下降1.39个百分点；蔬菜加权平均价为3.69元/公斤，比上周下降2.12个百分点，其中有18种蔬菜价格上涨，30种蔬菜价格下降，4种蔬菜价格持平。

本周多为阴雨天气，周初有雾，气候潮湿加降雨持续，影响蔬菜生产及蔬菜来货量。本周外埠菜来货量较少，价格较稳，交易行情较好。本地水菜来货量较多，价格稳定，交易行情好，本地白茄子、马蹄、番茄少量上市。本周大白菜均价为1.19元/斤，菠菜均价为1.33元/斤，黄瓜均价为1.99元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有苋菜、青笋、冬瓜和丝瓜等，比上周同期分别上涨7.53%、3.37%、2.19%和1.91%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有菠菜、茼蒿、油菜和香菜等，比上周同期分别下跌11.88%、10.09%、8.94%和8.26%等。