本周（2025年1月18日至2025年1月24日）市场蔬菜价格持续下降，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.3元/公斤，比上周平均价格5.42元/公斤下降2.08个百分点；蔬菜加权平均价为3.84元/公斤，比上周下降2.22个百分点，其中有9种蔬菜价格上涨，43种蔬菜价格下降。

本周天气晴朗，年关将至，工厂、学校等集体陆续放假，蔬菜需求量总体小幅减少，价格下降。本周外埠菜来货量较少，价格小幅上涨，交易行情一般。本地水叶菜来货量较少，交易行情较好，价格较稳。本地大菜大量上市，交易行情较好，价格较低。本周大白菜均价为1.31元/斤，菠菜均价为1.81元/斤，黄瓜均价为2.01元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有莲藕、马蹄、猴头菇和绿尖椒等，比上周同期分别上涨3.45%、3.07%、2.93%和2.72%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有小白菜、茼蒿、菠菜和大白菜等，比上周同期分别下跌19.34%、14.42%、14.22%和7.07%等。