本周（2025年1月11日至2025年1月17日）市场蔬菜价格持续下降，在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.42元/公斤，比上周平均价格5.45元/公斤下降0.6个百分点；蔬菜加权平均价为3.93元/公斤，比上周下降1.19个百分点，其中有17种蔬菜价格上涨，30种蔬菜价格下降，5种蔬菜价格持平。

本周气候寒冷，气温仍较低，天气晴朗。本周外埠菜来货量较多，价格较稳，交易行情一般。本地水叶菜来货量较多，交易行情较好，价格较稳。本地包菜、菜花少量上市，交易行情较好，价格较低。大白菜本周均价为1.42元/斤，菠菜本周均价为2.11元/斤，黄瓜本周均价为2.03元/斤。

同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有空心菜、苋菜、冬瓜和胡萝卜等，比上周同期分别上涨21.26%、2.62%、2.19%和1.97%等。同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有白萝卜、南瓜、菜花和小葱等，比上周同期分别下跌5.18%、4.93%、4.02%和3.47%等。