澄海大衙蔬菜种植历史悠久，自一九六零年成为汕头市四大蔬菜生产基地之一，瓜、茄、豆类，时菜有皇白、椰菜、叶菜等多个品种，种植面积大，成立蔬菜科验场及购销站在汕头市农副产品批发中心市场（D9-D20档口）设点批发产品，特色品牌包心生菜、玉米深受海内外客户欢迎。 

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